【電鍋食譜】大頭菜香菇排骨湯,預防感冒及腸病毒、排毒消腫 ... | 食品工廠資訊網
![【電鍋食譜】大頭菜香菇排骨湯,預防感冒及腸病毒、排毒消腫 ...](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2021年11月29日—乾香菇洗淨(我沒有泡軟),大頭菜切小塊,.將汆燙好的排骨、薑片、大頭菜與香菇放入鍋中。
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冬天是大頭菜的產季,
清甜開胃,煮湯、快炒或涼拌都適宜,
大頭菜又稱為蕪菁、蔓菁或結頭菜,
富含葉酸、維生素A、B群、C以及多樣化的礦物質,
高纖低熱量,超級適合全家大小、健身朋友食用。
屬於十字花科的大頭菜具有抗氧功效,
做棒的是能夠提升免疫力,預防感冒與腸病毒,
在這種忽冷忽熱的季節裡,
一定要來上一碗熱呼呼的大頭菜香菇排骨湯來保養身體哦!
詳細資料請參考:
1.大頭菜/水多熱量低 高鉀抗氧化[1]
2.高纖低熱量,大頭菜冬天最美味[2]
3.大頭菜排毒消腫又抗感冒[3]
<大頭菜香菇排骨湯>材料:四人份
1.排骨300g
2.大頭菜一顆(540g)
3.乾香菇5朵(20g)
4.老薑2片(7g)
5.過濾水6杯量米杯(1080c.c.)
如果懶得外出採買食材,
蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/4mdhkqz[4]
排骨汆燙後,洗淨備用,
如何汆燙肉類,請參考:
乾香菇洗淨(我沒有泡軟),大頭菜切小塊,
將...
《大頭菜排骨湯》食譜與做法 | 食品工廠資訊網
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