全聯之紐奧良烤雞~便宜又好吃 | 食品工廠資訊網
![全聯之紐奧良烤雞~便宜又好吃](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2020年8月22日—關於全聯的紐奧良烤全雞部份可參閱上一篇文章全聯之紐奧良烤雞~便宜又好吃-再沾這一味更昇華這篇要介紹的是,如何將吃不完的烤雞再利用變身美味又可口 ...
![全聯之紐奧良烤雞~便宜又好吃](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
關於全聯的紐奧良烤全雞部份可參閱上一篇文章
全聯之紐奧良烤雞~便宜又好吃-再沾這一味更昇華[1]
這篇要介紹的是,如何將吃不完的烤雞再利用變身美味又可口的料理
食材準備:
主食材
全聯紐奧良烤雞(剩)、牛絞肉、洋蔥
牛絞肉醃製調味食材
八角2粒、白胡椒2匙、砂糖少許、老薑1片切成末、米酒2匙、豪油1.5匙、1匙、白醋1匙、醬油少許、調味大師1匙、牛頭牌咖哩炒醬2大匙
將以上調味料倒入與牛絞肉一起攪拌,然後放入冰箱靜漬1晚
咖哩牛雞肉燥滷製作
熱鍋熱油後轉小火,加入油蔥酥快炒一下,後將前一晚醃製好的牛繳肉放入快炒,炒至肉熟(成形結成肉塊狀)
將吃不完的全聯紐奧良烤雞切碎丁+炒好的牛絞肉加入醬油(肉的一半)、白開水超過肉即可、放入電鍋中、外鍋1杯水
待電鍋跳起後,在白飯上淋上 咖哩牛雞肉燥滷 又是一道不同風味的料理(白飯殺手!!請小心)
References 全聯之紐奧良烤雞~便宜又好吃-再沾這一味更昇華 (acad0703.pixnet.net)
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