地王雞 | 食品工廠資訊網
一隻雞有兩片雞胸,可不切斷成為蝴蝶胸,土雞胸纖維分明,有口感,不同於肉雞胸纖維軟爛,...土雞切塊,去頭腳,適合煮、烤、燒、燉等料理。...雞腿/地王雞-清腿排.
雞腿/地王雞-骨腿
土雞骨腿,整隻帶骨的腿肉,整隻未切。
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[1]雞腿/地王雞-骨腿切塊
整隻土雞腿切塊,每塊大小可以客製化,適合煮、炒、炸、烤、燒、滷、燉等料理。
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[2]雞胸/地王雞-帶皮胸肉
一隻雞有兩片雞胸,可不切斷成為蝴蝶胸,土雞胸纖維分明,有口感,不同於肉雞胸纖維軟爛,適合煎、炒、炸、燙、拌、粥、低溫等料理。
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[3]雞胸/地王雞-去皮雞胸肉
雞胸去皮,適合煎、炒、炸、燙、拌、粥、低溫等料理。
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[4]地王雞-土雞切塊
土雞切塊,去頭腳,適合煮、烤、燒、燉等料理。
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[5]雞腿/地王雞-去骨雞腿肉(帶腳踝)
去骨雞腿留下腳踝,可依腳踝顏色作為土雞證明。
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[6]雞腿/地王雞-去骨雞腿肉切塊(去腳踝)
將去腳踝的去骨雞腿依客戶需求切成適當大小。
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[7]雞腿/地王雞-去骨棒腿
將棒棒腿去骨留腳踝,適合煎、煮、炒、炸、烤、燒、滷、燉、低溫等料理。
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