益之豬霜降豬,燒烤經典部位! | 食品工廠資訊網
![益之豬霜降豬,燒烤經典部位!](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
益之豬-霜降豬,霜降豬肉又稱「二層肉」,台語叫做「離緣肉」是位於豬皮下方和里肌中間的薄薄一層肉,一隻豬只能取幾百克!數量非常稀少,是非常珍貴的部位。
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【台南市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬梅花烤肉片
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【台中市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬小排骨切塊
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【桃園市】冷凍豬肉食品廠 - 腹脅肉(五花肉、三層肉)
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