【懶人美食料理】大成集團-黃金脆皮雞腿排。快速方便的食材 ... | 食品工廠資訊網
2017年10月24日—呆咪媽在家料理時,為讓肉品有酥脆口感,多是以油炸料理食材,但常炸的油膩膩的,最後吃下一堆油。【大成-黃金脆皮雞腿排】己完成醃製過程,只要不 ...
又是一團購美食!!也是媽媽們烹飪的福音。簡單料理即可上桌!
再次感謝呆咪媽的朋友媽咪們,因為他們的介紹,吃到這方便又美味的食材。
那日呆咪媽的團購媽媽群,因為訂購量未達優惠數量,在詢問呆咪媽是否一起團購湊數。
像這種酥炸肉品,以前呆咪媽都是到傳統市場買肉回家自己醃,再裹粉下油鍋炸。
沒有買過這類的肉品,所以對於是否如GOMAJI夠麻吉團購網頁上說的【大成-黃金脆皮雞腿排】帶了些疑慮。
所以第一次跟團訂購的量只有幾片,沒有很多,但後來呆咪媽就後悔又自己揪了一團。
【大成-黃金脆皮雞腿排】是以冷凍宅配裝箱配送的,每塊雞腿肉是以透明的塑膠袋單片包裝,袋外貼著食品的介紹說明,一包約重210公克。
下圖是呆咪媽己完成退冰時拍的相片,袋中正常是沒有水,但因為在隔水退冰時袋子破了,而滲入了些水。
圖片來源:取自JOMAJI。
呆咪媽退冰後,鍋內加入少許的油量直接煎煮;【大成-黃金脆皮雞腿排】有些厚度,為能完全的煎熟,呆咪媽都會蓋上鍋蓋。
呆咪媽在家料理時,為讓肉品有酥脆口感,多是以油炸料理食材,但常炸的油膩膩的,最後吃下一堆油。
【大成-黃金脆皮雞腿排】己完成醃製過程,只要不開外包裝的透明袋隔水退冰後,除去透明袋即可下鍋煎煮。
【大成-黃金脆皮雞腿排】己完成醃製過程,在煎煮完成後,加點胡椒即可食用,真的很方便。
煎煮後,不用擔心肉乾柴,還是很軟嫩夠味,對於像呆咪媽這種烹飪技術不好的媽咪,有這樣的食料真的是一大福音。
簡單的料理即可上桌。
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