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纖維較粗,脂肪含量較前腿胛心肉少,是瘦肉的代表性部位.肉質及口感也較為紮實,適合用於煮及炒等料理方式...漢堡肉.NTD179.原味香腸.NTD250.原味香腸(麥豚).
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 肩胛肉附皮
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【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 小分切(肉片)
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【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 僧帽碎肉
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【桃園市】冷凍豬肉食品廠 - 前腿蹄膀
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【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 小分切(肉塊)
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【桃園市】冷凍豬肉食品廠 - 排骨丁@12
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