豬肉各部位熱量分析表 | 食品工廠資訊網
2020年8月1日—↑是整隻豬肉熱量最低的部分,肉中無筋,吃起來特別嫩。水分含量多,脂肪含量低,肌肉纖維細小,所以很受饕客的歡迎喔!I.五花肉(360大卡) ...
豬肉本身算是一個含脂量較高的肉類,所以懂得挑選豬肉的部位,就能有效的降低熱量的攝取。 每100公克,所含的熱量為 A.豬耳朵 (230大卡) ↑由於豬耳朵常常緊黏著豬脂的油花,而且路邊攤常常切成薄狀,所以不知不覺很容易就吃下很多。 B.嘴邊肉(150大卡) 取得容易! 推★★★★★ ↑由於嘴邊肉屬瘦肉居多,所以將對來說,是豬肉中熱量較低的部分! C.松坂(150大卡) 美味十足! ★★★ ↑松坂也屬於瘦肉較多的部分,只要把油脂去除,減肥時也可以安心食用喔。 D.梅花肉(330大卡) ↑煮火鍋的梅花肉片,或者是培根肉,就是來自於這個部位!脂肪油花較多,吃多了小心熱量爆表! E.胛心肉(220大卡) ↑油花分布均勻,且細碎,雖然沒有培根那麼胖,但是因為油花分布四散,所以也無法挑掉肥肉的部分,吃多了也很容易胖。 F.豬腳(200大卡) ↑若只吃瘦肉部分,或許還好,但是豬腳的膠質層與脂肪層都相當厚,若一起吃下去的話,可能每公克的熱量絕對不只200大卡! G.大里肌肉(230大卡) ↑大里肌肉就常做成豬排,並非豬肉中脂肪層較多的部位,油花不算多,但也因為如此,烹飪時常常用炸、烤、裹麵衣、醃漬等等,所以常常熟食的熱量會再次翻倍!更要小心謹慎! H.腰內肉(120大卡) 熱量最低!推★★★★★ ↑是整隻豬肉熱量最低的部分,肉中無筋,吃起來特別嫩。水分含量多,脂肪含量低,肌肉纖維細小,所以很受饕客的歡迎喔! I.五花肉(360大卡) 注意!! ↑五花肉,也就是俗稱的三層肉,像是東坡肉、滷肉都是用這個部位的肉來製作的喔!可想而知,熱量可不容小覷! J後腿肉(250大卡) ↑常作成肉餡或肉絲,減重的人建議酌量食用喔! K毽子肉(160大卡) ★★★★ ↑油花分布較少,是減重的人很適合挑選的食用部位。
以上皆為豬肉部位的初步介紹,怎麼烹調與熱量會有更大的關連,因此除了挑選豬肉部位以外,更要注意的就是烹飪的方式,像油炸、滷、紅燒、糖醋、或加工後的豬肉(漢堡肉、豬肉丸)這些都是比較易胖的...
豬肉各部位熱量分析表 | 食品工廠資訊網
減肥只能吃雞胸肉?豬肉「選對部位」熱量更低教你3招 ... | 食品工廠資訊網
豬肉的擇食技巧 | 食品工廠資訊網
牛豬雞熱量比一比!常見肉品熱量和營養告訴你 | 食品工廠資訊網
豬後腿瘦肉-熱量查詢 | 食品工廠資訊網
終於搞懂一隻豬- | 食品工廠資訊網
健康網》豬肉脂肪含量大排行營養師:過量易造成心血管負擔 | 食品工廠資訊網
【豬肉營養】營養師拆解豬肉營養圖鑑豬頸肉五花肉熱量脂肪爆 ... | 食品工廠資訊網
豬肉12部位脂肪熱量比併五花腩非最肥!揀新鮮豬肉4招 | 食品工廠資訊網
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 後腿蹄膀
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「信功實業股份有限公司」位於屏東縣長治鄉繁昌村中山路122號,電話08-7624567,以下整理關於此食...
【彰化縣】冷藏豬肉食品廠 - 腹脅肉(五花肉、三層肉)
彰化縣有推薦的食品廠嗎?「津谷食品股份有限公司埤頭廠」位於彰化縣埤頭鄉埤頭村斗苑東路525號,電話04-8929939,以下整理...
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 後腱肉
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「思牧企業股份有限公司內埔一廠」位於屏東縣內埔鄉豐田村延平路133號,電話08-7537910,以下整理...
【台東縣】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:豬細絞肉(90%瘦肉率)
台東縣有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司台東分公司」位於台東縣臺東市中興路三段592號,電話089-222399,以...
【高雄市】冷凍豬肉食品廠 - 腰內肉(小里肌)
高雄市有推薦的食品廠嗎?「立大農畜興業股份有限公司」位於高雄市路竹區中山南路47號,電話07-6979066,以下整理關於此食品...
【宜蘭縣】冷藏雞肉食品廠 - 白肉雞:里肌肉
宜蘭縣有推薦的食品廠嗎?「勝贏屠宰場股份有限公司」位於宜蘭縣壯圍鄉新南村(路)96-7號,電話03-9387366,以下整理關於此食...
【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 腹脅肉(五花肉、三層肉)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「萬偉股份有限公司」位於屏東縣萬丹鄉社區村萬丹路3段331號,電話08-7551725,以下整理關於此食品...
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 鳥仔肉
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
【桃園市】冷凍豬肉食品廠 - 腹脅底
桃園市有推薦的食品廠嗎?「雅勝冷凍食品股份有限公司」位於桃園市蘆竹區山腳里7鄰泉州路3號,電話03-3244466,以下整理關於...
【桃園市】冷藏雞肉食品廠 - 雞骨腿
桃園市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司八德分公司」位於桃園市八德區介壽路2段148號,電話(03)371-1133,以...
【宜蘭縣】冷凍雞肉食品廠 - 白肉雞:清腿
宜蘭縣有推薦的食品廠嗎?「勝贏屠宰場股份有限公司」位於宜蘭縣壯圍鄉新南村(路)96-7號,電話03-9387366,以下整理關於此食...
【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 豬背油(中油)
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「和榮意食品有限公司」位於雲林縣元長鄉鹿北村同安路48號,電話05-7983801,以下整理關於此食品廠...
【台中市】冷凍豬肉食品廠 - 白表丁(里肌油)
台中市有推薦的食品廠嗎?「品冠現代畜產(股)有限公司」位於台中市西屯區林厝里5鄰安林路50-2號,電話04-24626828,以下整理...
【南投縣】冷藏豬肉食品廠 - 腰內肉(小里肌)
南投縣有推薦的食品廠嗎?「香里食品企業股份有限公司」位於南投縣南投市南崗工業區仁和路3號,電話049-2259999,以下整理關...
【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 下肩肉(前腿肉)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「思牧企業股份有限公司內埔一廠」位於屏東縣內埔鄉豐田村延平路133號,電話08-7537910,以下整理...