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Swift創立了1855牛肉品牌,1855選用安格斯牛這個品種,全美的安格斯牛中僅有1/8可以被選到1855品牌,嚴謹的人工挑選制度讓1855百牛肉品牌屹立不搖。1855牛小排是安格斯牛 ...
品名:美國1855安格斯PRIME板腱
1855年Gustavus F. Swift創立了1855牛肉品牌,1855選用安格斯牛這個品種,全美的安格斯牛中僅有1/8可以被選到1855品牌,嚴謹的人工挑選制度讓1855百牛肉品牌屹立不搖。
1855牛小排是安格斯牛中的極品,每一階段都是經過嚴格的品質把關,同樣等級的牛肉,1855牛小排的肉質及風味來得更好更棒,有更嫩的肉質與更濃郁的香氣與風味。
▼商品特色
板腱牛排(oyster blade)為牛隻的肩胛骨內側,其風味清爽,能完整品嘗到瘦肉的醇郁 此部位最萬用,火鍋/燒烤/牛排皆適合,肉質軟嫩又帶有均勻的油花分佈。
此款1855安格斯PRIME板腱佈滿大理石花紋的油花,濃郁香氣更勝其他安格斯黑牛,饕客絕不能錯過。
(火鍋/燒烤片宅配時會以平鋪隔層袋方式出貨,不會互相沾黏)
▼商品內容
淨重:300g±10%
需要切牛排的顧客,歡迎加入LINE好友 https://lin.ee/fIVTBAW[1] 請先私訊小幫手,溝通厚度及重量與金額後,再提供專屬頁面選購。
▼有效日期
請見包裝標示
▼料理方式
提供客製化裁切,火鍋片/燒烤片/牛排皆可。
若有另外尺寸要求,請在備註上註明您需要的厚度。
▼解凍方式
請先將預備要料理之牛肉在未拆封前,置於冰箱冷藏室自然解凍。
*勿將...
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