肉魚的血淚史 | 食品工廠資訊網
2022年7月5日—肉魚,正確點來說是刺鯧(學名:Psenopsisanomala)其他的中文名:肉鯽仔、...創作者介紹...好說這麼多,所以在菜市場還是看到一推攤販在販售肉魚.
肉魚,正確點來說是刺鯧 (學名:Psenopsis anomala)
其他的中文名:肉鯽仔、土肉、肉鯽、瓜仔鯧、刺鯧
以10月~次年的3月為盛產期,肉質也是最鮮美
為何要說拿肉魚拿說呢?
主要是他的分布很廣、幾乎在哪都看的到
以台灣來說,西部、南部、北部、東北部、澎湖都可以發現肉魚的蹤跡
幾乎一年四季都可以看的到牠
因為產量大、又便宜
所以久而變成台灣的大眾食用魚
看到她都不足為奇
既然這樣為何我要特別抓牠出來說呢?
原因就是因為出在產量大,每個地方都看的到!
但?!有想說過:我們有吃這麼多嗎?
海產店你看過肉魚沒有? 少
一個家庭每天3餐都配肉魚? 少
自助餐店有無肉魚? 少
燒烤、餐廳有無配肉魚? 少
連餐廳這麼大量的貨量都沒再幫忙消了,你還指望什麼?
好說這麼多,所以在菜市場還是看到一推攤販在販售肉魚
消了這麼久...
魚的保存期限呢?
放在冰塊上是能撐多久?
所以想一想...
這時我們該怎延長肉魚的鮮美程度呢?
鱗片還閃亮亮
眼睛還會耀眼
魚鰓還會鮮紅
超猛的,放了一個月也還是這樣
我就不多說明了。...
【九江】鮮凍野生肉魚&肉鯽仔九江食品Nineriver Food | 食品工廠資訊網
肉魚/優質蛋白取代一般肉類 | 食品工廠資訊網
肉魚的營養(平價好魚)優質蛋白取代一般肉類 | 食品工廠資訊網
肉魚的血淚史 | 食品工廠資訊網
嘉義魚市場 | 食品工廠資訊網
肉魚不是皇帝魚卻是皇帝蓋印保證好吃的魚 | 食品工廠資訊網
肉魚(大) | 食品工廠資訊網
學名Psenopsis anomala | 食品工廠資訊網
『營養解析』- 肉魚 | 食品工廠資訊網
刺鯧 | 食品工廠資訊網
【宜蘭縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍二去肉魚
宜蘭縣有推薦的食品廠嗎?「福國冷凍股份有限公司」位於宜蘭縣五結鄉利工一路二段56號,電話03-9908319,以下整理關於此食品...
【高雄市】冷凍水產品食品廠 - 冷凍肉魚
高雄市有推薦的食品廠嗎?「高雄市梓官區漁會」位於高雄市梓官區信柯村漁港二路32號,電話07-6176110,以下整理關於此食品廠...
【宜蘭縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍肉魚
宜蘭縣有推薦的食品廠嗎?「福國冷凍股份有限公司」位於宜蘭縣五結鄉利工一路二段56號,電話03-9908319,以下整理關於此食品...