[問題] 火腿只有點點沒有黏黏有壞嗎? | 食品工廠資訊網
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買了包XX陽吐司火腿至今期間都陸陸續續的在食用~剛剛打算把剩下的土司都...但是它沒有黏黏的~我在想是不是它因為在冷藏中~所以表皮的油脂慢慢分泌 ...
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作者hisc (毛毛)
看板cookclub
標題[問題] 火腿只有點點 沒有黏黏 有壞嗎?
時間Wed Dec 1 15:33:21 2010
應該是一個月前了.... 買了包XX陽吐司火腿 至今期間都陸陸續續的在食用~ 剛剛打算把剩下的土司都吃掉所以打開火腿包裝.....(只用橡皮筋綁著,冰在冷藏) 看到!! 火腿外圍有一點一點細細白白黃黃的東西... 但是火腿切面沒有....很乾淨 我在猜是不是壞掉了~ 上網查...大家都說黏黏的就是壞掉了... 但是它沒有黏黏的~ 我在想是不是它因為在冷藏中~所以表皮的油脂慢慢分泌出來~ 要不最多就是油脂發霉了..... 然後我把那些異樣的東西洗掉~ 就跟吐司一起烤了~ 但是吃完之後上來看才發現火腿很脆弱...放個幾天就有可能壞掉~ (我已食用一個月.....) 所以想上來問看看有沒有常用火腿的專家~ 那細細小小白白黃黃的點...是半凝固的油脂的可能性有多大?? (抱歉沒圖....我全部都洗過了...並且微波2分鐘...) 謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.127.34.128推 Lailungsheng:想聽實話嗎?以前在火腿公司做.退貨回來.(失真空.過期 12/01 17:26
→ Lailungsheng:...之類.倉管阿姨拿起來聞一聞.壞的丟掉.沒壞的回收. 12/01 17:26
→ Junchoon:壞了,別吃了吧 12/01 18:46
→ loveuunf:建議開封了!要冰在冷藏最上面,可以冰比較久一點 12/01 20:24
→ meisterhaft:火腿片買回家後可以用保鮮膜分裝放冷凍保存 12/01 20:38
→ thelin:嗯 以後建議分數個小包裝冷凍保存唷 12/01 21:08
→ hisc:經實驗證實~過5小時候肚子痛~結論~火腿真的...
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