台東成功【王記鬼頭刀專賣店】炸鬼頭刀魚柳、東海岸必吃 ... | 食品工廠資訊網
![台東成功【王記鬼頭刀專賣店】炸鬼頭刀魚柳、東海岸必吃 ...](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2022年4月15日—台東成功是東海岸重要漁港之一,來到成功,一般人都想到「旗魚」,但「鬼頭刀」肉質Q彈、口感比雞肉還嫩;因此老闆決定將這美味與旅人共同分享,也 ...
![台東成功【王記鬼頭刀專賣店】炸鬼頭刀魚柳、東海岸必吃 ...](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
台東成功是東海岸重要漁港之一,來到成功,一般人都想到「旗魚」,但「鬼頭刀」肉質Q彈、口感比雞肉還嫩;因此老闆決定將這美味與旅人共同分享,也吸引了更多遊客造訪台東成功,讓這小鎮因為「鬼頭刀」而興盛。
【王記鬼頭刀專賣店】起源多年來替台東漁民賺進不少外匯,但是許多人都不知道「鬼頭刀」的美味,從小在成功長大的老闆因此在台東成功開了間小店鋪,製作炸魚柳等,讓更多人有機會可以品嚐鬼頭刀,也是許多網友推薦台東成功必嚐美食, 【王記鬼頭刀專賣店】[1]嚴選自家魚船每日現撈進港的鬼頭刀現殺處理,並以最道地及天然的方式醃製調味,讓這美味真實傳達到顧客嘴中,讓遊客流連忘返。
【王記鬼頭刀專賣店】環境
搬家過後的新店面乾淨、簡約, 室內一張大桌及幾張木頭矮凳, 讓旅客可慢慢在此品嚐鬼頭刀。
【王記鬼頭刀專賣店】[2]店裡一旁架上也有賣不少伴手禮, 包括鬼頭刀製作的魚鬆、魚酥、台東限定口味的乖乖等。
店內的結帳櫃台, 乾淨明朗, 櫃台及上方均有明顯的菜單, 後方則是炸物料理檯。
【王記鬼頭刀專賣店】餐點
【王記鬼頭刀專賣店】[3]除了主打的鬼頭刀魚柳外,還有鬼頭刀魚丸、花枝丸、魷魚、魚柳&魷魚(混合)及年糕等。
【王記鬼頭刀專賣店】[4]的招牌就是鬼頭刀魚柳, 大家來此必點餐點,
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