子茂果菜 | 食品工廠資訊網
![子茂果菜](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
蔬事圈品牌來自雲林縣土庫鎮的子茂果菜生產合作社。在地小農的巧手,栽種出最自然、安心的蔬果。而每份蔬果都有屬於自己的故事,也期待向我們分享,他們的自在生活。
![子茂果菜](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
01 原料驗收
經歷繁複的驗收過程,確保採收後的蔬果品質優良。
02 農藥檢測
為食安把關,嚴格管控農藥殘留指數。
03 原料前處理
將蔬菜挑選整理,並平放至輸送台上。
04 截切
擁有自動化截切系統,更定期進行環境消毒與清潔。
05 第一槽清洗
去除蔬果上殘留的泥土與雜物, 並以低溫冰水清洗,以利蔬果脆綠。
06 第二槽清洗
使用飲用水水質標準與低溫冰水 進行第二次蔬果清洗。
07 選別
乾淨的蔬果透過瀝乾與人工篩選, 去蕪存菁的蔬果才能通過最後關卡。
08 包裝秤重
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