吃生魚片擔心寄生蟲下肚? 冷凍或烹煮符合溫度安啦! | 食品工廠資訊網
2021年1月8日—根據食品藥物管理署資料指出,生食海鮮等水產品時,較可能將「海獸胃線蟲」(Anisakis)等寄生蟲吃下肚,不過,這類寄生蟲如果經過-20℃冷凍,或以80℃以上 ...
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