[寶寶] 有關自煮寶寶粥的選米(不推牧牧) | 食品工廠資訊網
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看了sunny老師關於米精/粉無機砷超標的問題之後一直在研究到底要如何...推julia798426:我是買牧牧鮮米~之前好像有板上媽媽推薦過~01/2114:22.
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作者catspajamas (貓貓亞(*′ω`*))
看板BabyMother
標題[寶寶] 有關自煮寶寶粥的選米(不推牧牧)
時間Fri Jan 21 02:24:08 2022
看了sunny老師關於米精/粉無機砷超標的問題之後 一直在研究到底要如何讓家裡超愛吃粥的寶寶吃得安心 首先台灣如果是嬰幼兒食品,政府有規範無機砷需在0.1ppm 如果是自己買米煮就頭痛了,因為一般食品規範為0.2 ppm 要是沒把守家裡的米無機砷含量,隨便煮都超標 另外鎘也是一樣,而且差距更大,衛福部訂定之標準中, 一般米的標準是0.4ppm,而嬰幼兒副食品的標準為0.04ppm 所以這樣買現成的副食品好像還比較安全(如果廠商有送檢,而且你夠信任廠商) 但是我還是很想要自己煮,所以最近在看米 去政府開放平台找到食米中重金屬含量監測檢驗結果資料集 https://data.gov.tw/dataset/14189[1] 還有SGS安心資訊平台,但資料極少,政府只是鼓勵廠商自行上傳 https://msn.sgs.com/[2] 發現自己家裡買的米還真的有被抽檢到(OO越光米),而且還不合格 &台灣無機砷比較晚被規範,所以很多年的資料闕如 交叉比對後好多家的米都不行拿來煮寶寶粥 突然了解為什麼歐美會不建議給嬰幼兒吃米製品了 分享給平常會自己準備副食品的版友知悉一下~ 目前已知糙米的無機砷大於白米,因為砷幾乎都在米糠處 所以煮寶寶粥盡量不要用糙米 果汁和一些根莖類也會含有無機砷 但就不知道該去哪裡看報告了XD 覺得好像在亂世生小孩啊,環境又毒疫情又從未平息QQ 另外也想按照世衛的建議副食品要由多種穀類輪替 有版友是用燕麥片煮寶寶鹹粥嗎,因為網路上幾乎都看到甜粥的食譜 想請有經驗的人推薦一下怎麼配料,非常感謝! 同場加映 https://www.businesstoday.com.tw/article/category/183027/post/202012170044/[3] quote:"WHO針對鎘提出暫定每月容許耐受量,每月每公斤體重是25微克 以稻米0.4ppm計,10公斤的幼兒每個月吃62...(( 牧牧鮮米~ 讓家人與孩子都能吃得安心的米飯)) | 食品工廠資訊網
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