【生鮮二節雞翅】完全放養土雞令人吮指回味的鮮嫩Q勁 | 食品工廠資訊網
SGS動物用藥殘留檢驗合格均未檢出由於放山飼養,雞隻多於山林間活動,每日上上下下的活動非常多,翅膀運動的機率非常高。因此翅隻肉質是別的土雞無法比的, ...
注意事項■ 解凍後肉品會滲出些許血水屬正常現象,尤其是斷骨切塊後的肉品會更明顯,因切塊後骨頭內之骨髓與雞肉仍會殘存一些血液,接著馬上包裝封袋並急速冷凍,而不是再用水洗滌。此做法除了可減少肉品汙染源外,更會提升肉品冷凍儲存後的鮮甜。 ■ 最佳解凍方式為先置於冷藏室解凍。 ■ 為了保持肉品鮮度與安全,解凍之後請勿再次冷凍。
正實 國產黑羽土雞 | 食品工廠資訊網
上野物產台灣土雞中翅醃漬碳烤胖胖翅(500g±10%包)x3 | 食品工廠資訊網
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土雞雞翅 | 食品工廠資訊網
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月球放山土雞 | 食品工廠資訊網
【一種翅膀的多種分切法I】 | 食品工廠資訊網
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【屏東縣】冷藏雞肉食品廠 - 土雞:翅中
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【桃園市】冷凍雞肉食品廠 - 土雞:翅中
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