絞肉買回來時,各位會清洗嗎?如何洗呢? | 食品工廠資訊網
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我個人有經驗,超市的絞肉比豬肉攤的壞得慢,應該是處理過程比較衛生乾淨。...如果真覺得不放心的話,川燙是做菜中殺菌的方法之一,不過包水餃的話不適用!
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