牛蒡栽培與利用 | 食品工廠資訊網
牛蒡台語諧音俗稱吳母,為二年生草本根菜類蔬菜,除可供油炸、醃漬及炒煮食用外,尚可做為藥膳等諸多功用。尤其食用根富含高單位的鈣、磷、鐵、維他命B、維他命C等營養成份 ...
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根莖類牛蒡 | 食品工廠資訊網
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