黑豬里肌火鍋肉片 | 食品工廠資訊網
![黑豬里肌火鍋肉片](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
黑豬里肌火鍋肉片...飼養15個月以上,肉質自然熟成,味美多汁無腥羶味,肉色較白豬鮮紅且富含大理石紋,堪稱是...東寶牧場的黑毛豬以鄰近啤酒廠的啤酒酵母為養料,
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【 注意事項】請勿反覆冷凍解凍,造成鮮度下降及營養流失, 本產品造型、顏色以實物為主。
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產地故事:
學畜牧出身的謝旭忠,出生於養豬世家,在民國 81 年時適逢台灣爆發豬瘟危機,這事件讓身為家中獨子的他深覺責無旁貸,更從這波疫情當中,嗅出傳統畜牧產業的轉型契機,於是決定返鄉承接父母親的養豬事業,並訂下了改變傳統飼養模式的計畫。 民國 96 年時到日本旅遊,在小巷中赫然發現一個豬肉攤,除了環境維持的相當乾淨之外,竟也絲毫沒有任何難聞的氣味,令謝旭忠感到相當震撼,當下心中便決定也要在家鄉設立現代化豬肉攤的構想。
培養優勢菌種 餵食黑毛豬啤酒酵母、活菌
東寶牧場所飼養的台灣本土黑毛豬,飼養期長達 15 個月以上,也堅持不使用基改穀物餵食,以避免對豬隻的體質產生負面影響,另外飼料中還會添加活菌、啤酒酵母,一方面對豬隻的腸胃消化有助益,另外也可增強豬隻們的免疫力,使之更健康;除了在飼料中添加活菌,謝旭忠也會撒活菌在高床上,尤其是季節交替時節,...
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【嘉義市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:里肌火鍋片
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【新竹市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:里肌火鍋片
新竹市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司新竹分公司」位於新竹市湳雅街93-95號,電話03-5357699,以下整理關...
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【台南市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:里肌火鍋片
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【台中市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:里肌火鍋片
台中市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司台中分公司」位於台中市忠明路499號,電話(04)2201-5659,以下整理關...
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【台北市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:里肌火鍋片
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【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:里肌火鍋片
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