[台中縣大雅] 遠香肉角飯、爌肉飯 | 食品工廠資訊網
2022年3月14日—我的食記中充滿了無數家的爌肉飯,現在要常常在大雅出沒,當然這最喜愛的爌肉飯也不能在我生命中缺席。正巧某天中午經過這家店,看到寫著大大的「爌肉 ...
我的食記中充滿了無數家的爌肉飯,現在要常常在大雅出沒,當然這最喜愛的爌肉飯也不能在我生命中缺席。 正巧某天中午經過這家店,看到寫著大大的「爌肉飯」三個字,我的食慾就整個被挑起了,馬上餓了起來!!!!! 可能是我點了爌肉飯之後在門口站了太久,結果阿姨以為我是要外帶的,就幫我弄了外帶餐盒,看起來還是很好吃阿!!我又想吃爌肉、又想吃肉角飯,親切的阿姨就多淋了一些肉角在飯上給我,鄉下是比較有人情味嗎?真是超開心的.....
而且這裡的爌肉飯是附筍絲;不是附酸菜,非常喜歡!! 重點!!!!!一份只要40元耶,超呷意這個價格的
爌肉魯得非常入味,連皮吃起來都有富含膠質的粘性,非常好吃。把皮跟肉合在一起吃的口感更加好,沒想到第一次來這家還真是來對了!!
以下的配菜都是免費供應的,讓我嚇了好大一跳耶!!
這裡提供的免費小菜有四種 1.涼拌結頭菜:吃起來有點甜甜的,口感很清爽、開胃又下飯
2.辣豆干炒韭菜魚乾:這個也是辣得很好吃,不過只有微辣而已,不管是單吃或配飯都很棒,當下酒菜更讚!!
3.炒菜埔:炒得不死鹹,而且帶點胡椒香,也是清白飯好菜之一!!
4.酸菜:炒得鹹中帶甜的酸菜配著爌肉一起吃感覺比較不會那麼容易膩,而且這裡的酸菜很脆,吃起來不會覺得很乾老,不錯吃!!
阿姨說,他們不怕人家吃,只怕夾了又不吃完會浪費,頓時覺得大雅這小鄉村真是個好地方,吃東西的時候很久沒有這種窩心的感覺出現了!!
我原本只是隨意問問他們的魯豆腐是哪一種魯豆腐,結果阿姨就弄了一小塊給我吃,說是要先請我吃吃看,喜歡的話下次再點,不然她怕我一次點一份會吃不完。
噗.....所以這塊是賺到的耶!
我喜歡吃直接魯的白豆腐,而且這魯得好入味,連香噴噴的魯汁都滲透到裡面了,魯汁的香味跟原有的豆腐香味結合在一起,真的很好吃耶!!!!
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