[問題] 冷凍生燒賣怎麼蒸?? | 食品工廠資訊網
![[問題] 冷凍生燒賣怎麼蒸??](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
冷凍的!!請問我若用電鍋的話要怎麼處理呢?...(一共16顆燒賣)他現在是冷凍的,我要先退冰再蒸嗎?還是冷凍得直接蒸我也有火斯爐啦只是沒有蒸龍若用 ...
![[問題] 冷凍生燒賣怎麼蒸??](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
作者iambaba (fly fly)
看板cookclub
標題[問題] 冷凍生燒賣怎麼蒸??
時間Fri Mar 29 21:46:34 2013
剛買了某家好吃的燒賣回家想自己弄熱就可以吃 本以為是買熟的只是冷的 但現在發現他是生的!! 冷凍的!! 請問我若用電鍋的話 要怎麼處理呢? 外鍋通常要幾杯水呢? (一共16顆燒賣) 他現在是冷凍的,我要先退冰再蒸嗎? 還是冷凍得直接蒸 我也有火斯爐啦 只是沒有蒸龍 若用瓦斯爐弄得話,會比較好吃嗎 (或是比較好處理嗎) 也有微坡爐 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.30.213→ lashadas:一杯水就算是生的冷凍肉也會熟吧 不放心就蒸完先戳看看 03/29 22:08
→ lashadas:阿真的沒熟就再一杯水就好啦~ 03/29 22:08
推 ONLYYUYU:我都直接蒸 擺蒸盤或鐵盤上的話 中間很少會不熟的 03/29 22:11
→ ONLYYUYU:瓦斯爐是比較快 微波爐也很快可是沒包好皮會比較乾 03/29 22:12
→ yyouu:兩格水 03/29 23:22
→ yyouu:生的燒賣多一點,4格水 03/29 23:23
推 kzzoz80:不用太多水啦 靠蒸熱就行了 03/29 23:54
推 jessica7744:我都隨便倒水 倒一杯半XDD 03/30 00:30
推 malisse74:電鍋的說明書不多是用格來計量嗎 為何大家都加那麼多水? 03/30 01:59
推 ONLYYUYU:我都加半杯起跳 因為要先熱鍋啊 不到半杯我只有電鍋會熱 03/30 06:09
→ ONLYYUYU:而且好像每台電鍋的個...
常見問答 | 食品工廠資訊網
來覓食 | 食品工廠資訊網
[問題] 冷凍生燒賣怎麼蒸?? | 食品工廠資訊網
用電鍋蒸燒賣時,最上頭的表皮總是乾乾的? | 食品工廠資訊網
如何把冷凍的燒賣蒸的美又好吃?? | 食品工廠資訊網
冷冻烧卖要蒸多久 | 食品工廠資訊網
標籤彙整 | 食品工廠資訊網
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】調理冷凍食品-冷凍麵食類製品食品廠 - 冷凍蝦仁燒賣
高雄市有推薦的食品廠嗎?「欣冠食品股份有限公司」位於高雄市大寮區大寮里利民街30號,電話07-7888099,以下整理關於此食品...