20種【豬肉部位】,一次搞清楚 挑豬肉,從此變得好簡單! | 食品工廠資訊網
像是肩胛肉、前腿肉、後腿肉、豬胸。結締組織,也就是肉裡頭的...當然長時間的燉煮、燜煮,使結締組織分解,最後冷卻成清爽彈牙的豬皮凍,也是一個不錯的烹調方式。
像是肩胛肉、前腿肉、後腿肉、豬胸。 結締組織,也就是肉裡頭的 ... 當然長時間的燉煮、燜煮,使結締組織分解,最後冷卻成清爽彈牙的豬皮凍,也是一個不錯的烹調方式。20種【豬肉部位】,一次搞清楚 挑豬肉,從此變得好簡單! | 食品工廠資訊網
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【雲林縣】冷凍豬肉食品廠 - 肩胛排(中排)
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【台南市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬五帶皮花肉塊
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【新竹市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:豬雪花肉
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【台北市】冷藏豬肉食品廠 - 冷藏豬五花肉條附皮
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