魚翅 | 食品工廠資訊網
天九翅.可長超過1米,成品翅針粗壯。「天九」是一種賭具,其中「天」字牌和「九」字牌組合牌面最大,故以「天九」命名形體最大的魚翅。牛皮天九翅.取自鯨鯊,胸鯺和尾鰭 ...
魚翅取自鯊魚鰭[1],是中國菜中的名貴食材之一,已有很長的食用記錄。
魚翅 類型 曬乾保存的食物 起源地 中國 地區 全球範圍(華人地區為主) 主要成分 魚翅、清湯 罐頭魚翅 天九翅 天九翅 可長超過1米,成品翅針粗壯。「天九」是一種賭具,其中「天」字牌和「九」字牌組合牌面最大,故以「天九」命名形體最大的魚翅。 牛皮天九翅 取自鯨鯊,胸鯺和尾鰭可供食用,背鰭多作觀賞。 挪威天九翅 取自姥鯊 ...【年菜組合】水翅 約500g 包 | 食品工廠資訊網
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