彈多力皮蛋物語 | 食品工廠資訊網
![彈多力皮蛋物語](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
不過外號「皮蛋先生」的林原伙,是台灣第一個嘗試用雞蛋生產皮蛋,讓皮蛋更美味、更健康...一九八一年,松之鄉農產有限公司成立,品牌名彈多力雞蛋皮蛋因此誕生。
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雞蛋也可以做皮蛋
講到皮蛋,大家就想到鴨蛋。不過外號「皮蛋先生」的林原伙,是台灣第一個嘗試用雞蛋生產皮蛋,讓皮蛋更美味、更健康的人。雞蛋不但也可以做皮蛋,甚至比鴨蛋皮蛋更具風味。
一九七九年,原本開設養雞場的林原伙有感於雞蛋大量生產,蛋價低迷,因而思考將經營觸角擴及鹹蛋與皮蛋等加工蛋品。當時,製作皮蛋盛行用氧化鉛、銅、鐵等重金屬,食品安全堪慮,再加上有的消費者比較不能接受鴨蛋的味道,於是林原伙利用雞蛋製作讓人吃得安心又健康的皮蛋。一九八一年,松之鄉農產有限公司成立,品牌名"彈多力"雞蛋皮蛋因此誕生。
製造過程不添加鉛銅 食用更安心~ 更健康~ &nb...
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