小里肌(腰內肉) | 食品工廠資訊網
![小里肌(腰內肉)](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
小里肌(腰內肉)...又稱「腰内肉」,取自脊椎骨内面,左右兩側各一條細長的瘦肉部位,是豬肉中肉質最軟嫩,無筋、口感細緻。
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