肉雞屠體分級規格標準 | 食品工廠資訊網
![肉雞屠體分級規格標準](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
活雞重量標準...Ⅰ:全雞.分切方式:包含頭、腳.和去除內臟之部位.Ⅱ:光雞.種類1:光雞甲種類2:光雞乙...Ⅴ:雞排.分切方式:將骨腿切掉.棒棒腿後之部位。
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