CAS最新通過與終止 | 食品工廠資訊網
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當時為了與白肉雞做出區別,本地的有色雞種就被統稱為「土雞」。 但白肉雞也有一個問題,就是因為在 ... 雞擁有一塊圓弧形的胸部,中間有一塊胸骨,可以分出2塊雞胸。 Read More
CAS最新通過與終止 | 食品工廠資訊網
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CAS標章【016003】 | 食品工廠資訊網
... <tr style=vertical-align: top;> <td data-title=標題> <span>產品名稱</span> </td> <td data-title=詳細資訊> <span>有色肉雞(指土雞):去骨帶皮腿肉( ... Read More
台灣土雞 | 食品工廠資訊網
因外國人偏好胸肉為食材,故在品種上重胸而輕腿,因此白肉雞之雞仁肉遠較土雞為少。 ... 交配出來的雞種, 因都具有非白色的羽毛所以統稱『有色雞』以別於『白肉雞』。 Read More
東峰股份有限公司 | 食品工廠資訊網
... 光雞、八塊雞、九塊雞。 2.胸部:全胸、雞胸、全胸對切、雞胸對切、里肌肉、帶皮清肉、去皮清肉。 ... 冷凍雞肉:白色肉雞及有色肉雞(指土雞),品項同冷藏雞肉。 Read More
農產品3章1Q查詢專區(農委會) | 食品工廠資訊網
有色肉雞(指土雞):里肌肉,有色肉雞(指土雞):肉片,白色肉雞:烏龜排,白色肉雞:全胸,白色肉雞:去皮清肉,白色肉雞:去骨帶皮腿肉(帶腳踝),白色肉雞:尾椎,有色肉雞(指土雞): ... Read More
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