大安工研、工研行銷整合、穀盛 | 食品工廠資訊網
2014年9月12日—然而兩家雖是獨立公司,但老闆都是來自大安工研的家族成員,外界不知道的是,就連同樣標榜釀醋起家的穀盛食品,也是系出同門,都是大安工研創辦人許萬 ...
老字號醋廠「餿」出分家爭議 大安工研家族開枝散葉 是股東也是競爭對手 日期:2014-09-10 作者:陳彥淳 出處:財訊 第 459 期
餿油風暴不只燒出食安問題,官方公布廠商名單後,更意外讓知名品牌「分家」浮上台面,除了彰化知名餅店玉珍齋,與什倆漉餅行為同家族自立門戶外;另一個老字號的品牌工研,這次工研行銷整合公司也採購了問題油品,讓大安工研董事長許嘉旭急得撇清關係。
然而兩家雖是獨立公司,但老闆都是來自大安工研的家族成員,外界不知道的是,就連同樣標榜釀醋起家的穀盛食品,也是系出同門,都是大安工研創辦人許萬得家族後代。
大安工研由許萬得在70多年前創立,他於日據時期原本在竹南火車站旁經營萬得商店,販賣日用百貨及漢方配藥,1941年日本人成立「工研食品」,許萬得的三子許侯才因為研習藥劑,在台北認識工研食品的勝田博士,向其學習釀造技術;日本人撤離台灣後,許萬得便買下工研食品,並在現在的台北市忠孝東路三段原址,繼續發展經營。
許萬德共有6子7女,早年大安工研由許萬得的長子負責,惟經營辛苦、逐漸淡出,後來參與事業的二代許家人主要有3位,分別是許侯進、許侯才與許澄清,由具有技術背景的許侯才主導經營;根據許侯進兒子許嘉彬的說法,若是以股權比率來說,在這三兄弟之中,以許侯進的持股最多。
事業開枝散業到了第三代,子女們都以「嘉」字輩取名,許侯進的兒子許嘉彬被父親從美國找回來幫忙,但三方勢力各不相讓,在內部形成強大的阻力;許嘉旭曾自述,大家族裡的成員眾多,很多事情要協調,非常不容易,祖父幾乎都只用軍式化管理。
許嘉彬好不容易在家族支持下出任董事長,但許侯才家族卻出走另成立穀盛公司,切入釀造等調味品市場;許侯才的兒...
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