大得利家畜肉食品加工廠有限公司 | 食品工廠資訊網
2020年2月13日—(六)骨類:龍骨(指頸椎、胸椎或腰椎)、尾冬骨(薦椎)、肋骨(支骨)、...(三)豬脂:係以豬脂大分切產品作為原料進行切角、丁或絞碎等小分切作業 ...
大分切產品: (一)肩胛部:肩胛肉(胛心肉)、上肩肉(梅花肉)、下肩肉(前腿肉)、前腱肉、胛心肉附皮(前腿附皮)、前腿蹄膀、豬腳(如:台式豬腳、萬巒豬腳、德式豬腳;但不認定自腕關節切下之前肢豬腳)。 (二)背脊部:腰內肉(小里肌)、背肌肉(大里肌、里肌肉)、里肌心、背肌肉附骨(帶骨里肌肉)、僧帽肉。 (三)腹脅部:腹脅肉(五花肉、三層肉)、腹脅肉附骨、腹脅肉附皮、腹脅肉附皮骨、腹脅底。 (四)後腿部:後腿肉、後腿肉附皮、後腱肉、後腿蹄膀、棒棒腿、豬腳(不認定自踝關節切下之後肢豬腳)。 (五)帶骨肉:肩胛排(中排)、肩小排(胸排、前足排骨)、胸骨(胸軟骨)、肩胛軟骨(前腿軟骨)、腹脅排(腩排、肉排)、小排骨、肋軟骨。 (六)骨類:龍骨(指頸椎、胸椎或腰椎)、尾冬骨(薦椎)、肋骨(支骨)、大骨(指肩胛骨、前肢骨【上、下腕骨】、髖骨【骨盤骨】或後肢骨【大腿骨及下腿骨】)。 (七)豬脂:豬背油(中油)、里肌油、板油、軟油、肚油、前腿油、後腿油。小分切產品: (一)肉片、肉塊(以上含帶骨)、肉絲、肉角(肉丁)、絞肉:係由肩胛部、背脊部、腹脅部及後腿部等四大分切產品作為原料肉進行切片、切絲、切丁、切塊、絞碎等小分切作業而成之產品均屬之。 (二)骨類:龍骨(指頸椎、胸椎或腰椎)、尾冬骨(薦椎)、肋骨(支骨)、大骨(指肩胛骨、前肢骨【上、下腕骨】、髖骨【骨盤骨】或後肢骨【大腿骨及下腿骨】)。 (三)豬脂:係以豬脂大分切產品作為原料進行切角、丁或絞碎等小分切作業而成之產品均屬之。
CAS優良農產品管理入口網 | 食品工廠資訊網
011001, 肉品, 冷藏豬肉, 小分切(骨類). 011001, 肉品, 冷藏豬肉, 小分切(絞肉). 011001, 肉品, 冷藏豬肉, 小分切(絞肉). 011001, 肉品, 冷藏豬肉, 小分切(骨類). Read More
台灣善美的股份有限公司五股廠 | 食品工廠資訊網
2021年7月30日 — ... 部等四大分切產品作為原料肉進行切片、切絲、切丁、切塊、絞碎等小分切作業而成之產品均屬之。 (二)骨類:龍骨(指頸椎、胸椎或腰椎)、尾冬骨( ... Read More
台灣善美的股份有限公司大肚生鮮處理廠 | 食品工廠資訊網
2022年5月25日 — 肉品, 冷藏豬肉, 012199, 冷藏豬肉(如說明), 【小分切產品】 ... 二)骨類:龍骨(指頸椎、胸椎或腰椎)、尾冬骨(薦椎)、肋骨(支骨)、大骨(指 ... Read More
大得利家畜肉食品加工廠有限公司 | 食品工廠資訊網
2020年2月13日 — (六)骨類:龍骨(指頸椎、胸椎或腰椎)、尾冬骨(薦椎)、肋骨(支骨)、 ... (三)豬脂:係以豬脂大分切產品作為原料進行切角、丁或絞碎等小分切作業 ... Read More
廠商名稱:信功實業股份有限公司 | 食品工廠資訊網
2022年6月25日 — 六)骨類:龍骨(指頸椎、胸椎或腰雄)、尾冬骨(薦椎)、肋骨(支骨)、大骨(指 ... 三)豬脂:係以豬脂大分切產品作為原料進行切角、丁或絞碎等小分切作業 ... Read More
廠商名稱:誠昌實業股份有限公司 | 食品工廠資訊網
2015年12月30日 — 二)骨類:軟骨、背(龍)骨丁、支骨、頸骨(肩排骨). 肉品, 冷凍豬肉, 011802, 冷凍豬肉(如說明), 大分切產品,品項同冷藏豬肉,計33 項。 小分切 ... Read More
花蓮縣光豐地區農會肉品加工場 | 食品工廠資訊網
2019年11月7日 — 六)骨類:龍骨(指頸椎、胸椎或腰椎)、尾冬骨(薦椎)、肋骨(支 ... 小分切產品(一)肉片、肉塊(以上含帶骨)、肉絲、肉角(肉丁)、絞肉:係由 ... Read More
鈜景國產肉品專賣店 | 食品工廠資訊網
2022年5月27日 — ... 等七大分切產品作為原料肉進行切片、切絲、切丁、切塊、絞碎等小分切作業而成之產品均屬之。 (二)骨類:龍骨(指頸椎、胸椎或腰椎)、牛尾骨( ... Read More
相關資訊整理
【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 小分切(骨類)
桃園市有推薦的食品廠嗎?「雅勝冷凍食品股份有限公司」位於桃園市蘆竹區山腳里7鄰泉州路3號,電話03-3244466,以下整理關於...