怎麼說不同豬肉部位的英文?! – Aline Lin | 食品工廠資訊網
![怎麼說不同豬肉部位的英文?! – Aline Lin](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
松阪豬英文,大家都在找解答。松阪豬(豬頸肉)porkneck梅花肉porkshoulderbutt(collarbu…
![怎麼說不同豬肉部位的英文?! – Aline Lin](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
松阪豬 (豬頸肉) porkneck梅花肉porkshoulderbutt(collarbutt/bladeshoulder)(屬於上肩胛肉,油脂分布均勻)叉燒燉肉白切胛心肉(下肩胛肉,台語說的「ㄍㄚˋ心」)絞肉嘴邊肉(豬頰肉)porkjowl(油脂不多,肉質帶有軟筋,口感軟嫩)大里肌PorkLoin(油脂偏少、纖維細不適久煮、肉質富咬勁、需先拍打)豬柳中式排骨小里肌(腰內肉)PorkTenderloin(背脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉、全豬中最嫩的一塊)適合短時間烹調或炸豬排肝連 (肝臟上方的一塊肉,將豬內臟中的胸腔及腹腔分隔開的一片隔膜,連接至肝臟,是內臟中唯一的一塊...
松阪豬 (豬頸肉) pork neck
梅花肉 pork shoulder butt (collar butt/ blade shoulder)(屬於上肩胛肉,油脂分布均勻)叉燒 燉肉 白切胛心肉(下肩胛肉,台語說的「ㄍㄚˋ心」)絞肉
嘴邊肉(豬頰肉) pork jowl(油脂不多,肉質帶有軟筋,口感軟嫩)
大里肌 Pork Loin(油脂偏少、纖維細不適久煮、肉質富咬勁、需先拍打)豬柳 中式排骨小里肌(腰內肉) Pork Tender loin(背脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉、全豬中最嫩的一塊)適合短時間烹調或炸豬排
肝連 (肝臟上方的一塊肉,將豬內臟中的胸腔及腹腔分隔開的一片隔膜,連接至肝臟,是內臟中唯一的一塊瘦肉)
五花肉(三層肉) pork belly (pork side) / porc entrelardé (豬隻背脊部下方的肚腩部位、皮、豬油、肉分層清楚)蒜泥白肉 滷肉 梅干扣肉
腱子肉(腿腱)(肉質帶筋 有嚼勁 有肉膜包覆且內藏軟筋)
蹄膀 (腿庫肉)Pork hock(大腿下方一小段到膝蓋間的部位稱為蹄膀、此處肉多,肉質肥而不膩)德國...
20種【豬肉部位】,一次搞清楚 挑豬肉,從此變得好簡單! | 食品工廠資訊網
【圖解】肩胛肉?小里肌?常見豬肉部位一次認識 | 食品工廠資訊網
【實用單字】豬肉部位英文怎麼說? | 食品工廠資訊網
三层肉 | 食品工廠資訊網
五花肉英文怎么说【中英对照】猪肉部位名称 | 食品工廠資訊網
怎麼說不同豬肉部位的英文?! | 食品工廠資訊網
怎麼說不同豬肉部位的英文?! – Aline Lin | 食品工廠資訊網
給在美華人的豬肉牛肉部位講解 | 食品工廠資訊網
豬腩 | 食品工廠資訊網
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 後腿肉附皮
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「信功實業股份有限公司」位於屏東縣長治鄉繁昌村中山路122號,電話08-7624567,以下整理關於此食...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【花蓮縣】冷凍豬肉食品廠 - 後腿肉附皮
花蓮縣有推薦的食品廠嗎?「花蓮縣光豐地區農會肉品加工場」位於花蓮縣光復鄉西富村中正路2段6巷10號,電話03-8705602,以下...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東市】冷凍豬肉食品廠 - 肩胛軟骨(前腿軟骨)
屏東市有推薦的食品廠嗎?「峰榮食品工業股份有限公司」位於屏東市龍華里龍華路555號,電話08-7537901,以下整理關於此食品...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 胛心肉附皮(前腿附皮)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「萬偉股份有限公司」位於屏東縣萬丹鄉社區村萬丹路3段331號,電話08-7551725,以下整理關於此食品...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【彰化縣】冷藏豬肉食品廠 - 後腿肉附皮
彰化縣有推薦的食品廠嗎?「誠昌實業股份有限公司」位於彰化縣秀水鄉彰水路二段90號,電話04-7696336,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】冷凍豬肉食品廠 - 後腿肉附皮
新北市有推薦的食品廠嗎?「嘉一香食品股份有限公司樹林廠」位於新北市樹林區俊安街43號,電話02-26894911,以下整理關於此...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 肩胛軟骨(前腿軟骨)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「思牧企業股份有限公司內埔一廠」位於屏東縣內埔鄉豐田村延平路133號,電話08-7537910,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【彰化縣】冷藏豬肉食品廠 - 下肩肉(前腿肉)
彰化縣有推薦的食品廠嗎?「津谷食品股份有限公司埤頭廠」位於彰化縣埤頭鄉埤頭村斗苑東路525號,電話04-8929939,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 肩胛軟骨(前腿軟骨)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「欣樂食品股份有限公司」位於屏東縣長治鄉繁昌村中山路152號,電話08-7629855,以下整理關於此食...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【桃園市】冷凍豬肉食品廠 - 肩胛軟骨(前腿軟骨)
桃園市有推薦的食品廠嗎?「雅勝冷凍食品股份有限公司」位於桃園市蘆竹區山腳里7鄰泉州路3號,電話03-3244466,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】冷凍豬肉食品廠 - 前腿油
新北市有推薦的食品廠嗎?「大得利家畜肉食品加工廠有限公司」位於新北市新莊區環漢路三段525號,電話02-22066856,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 肩胛軟骨(前腿軟骨)
新北市有推薦的食品廠嗎?「嘉一香食品股份有限公司樹林廠」位於新北市樹林區俊安街43號,電話02-26894911,以下整理關於此...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 下肩肉(前腿肉)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「欣樂食品股份有限公司」位於屏東縣長治鄉繁昌村中山路152號,電話08-7629855,以下整理關於此食...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 肩胛軟骨(前腿軟骨)
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「和榮意食品有限公司」位於雲林縣元長鄉鹿北村同安路48號,電話05-7983801,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【雲林縣】冷凍豬肉食品廠 - 前腿肉附皮
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「和榮意食品有限公司」位於雲林縣元長鄉鹿北村同安路48號,電話05-7983801,以下整理關於此食品廠...