大得利家畜肉食品加工廠有限公司 | 食品工廠資訊網
2020年2月13日—肉品,冷藏豬肉,011101,冷藏豬肉(如說明),大分切產品:...腿肉、後腿肉附皮、後腱肉、後腿蹄膀、棒棒腿、豬腳(不認定自踝關節切下之後肢豬腳)。
大分切產品: (一)肩胛部:肩胛肉(胛心肉)、上肩肉(梅花肉)、下肩肉(前腿肉)、前腱肉、胛心肉附皮(前腿附皮)、前腿蹄膀、豬腳(如:台式豬腳、萬巒豬腳、德式豬腳;但不認定自腕關節切下之前肢豬腳)。 (二)背脊部:腰內肉(小里肌)、背肌肉(大里肌、里肌肉)、里肌心、背肌肉附骨(帶骨里肌肉)、僧帽肉。 (三)腹脅部:腹脅肉(五花肉、三層肉)、腹脅肉附骨、腹脅肉附皮、腹脅肉附皮骨、腹脅底。 (四)後腿部:後腿肉、後腿肉附皮、後腱肉、後腿蹄膀、棒棒腿、豬腳(不認定自踝關節切下之後肢豬腳)。 (五)帶骨肉:肩胛排(中排)、肩小排(胸排、前足排骨)、胸骨(胸軟骨)、肩胛軟骨(前腿軟骨)、腹脅排(腩排、肉排)、小排骨、肋軟骨。 (六)骨類:龍骨(指頸椎、胸椎或腰椎)、尾冬骨(薦椎)、肋骨(支骨)、大骨(指肩胛骨、前肢骨【上、下腕骨】、髖骨【骨盤骨】或後肢骨【大腿骨及下腿骨】)。 (七)豬脂:豬背油(中油)、里肌油、板油、軟油、肚油、前腿油、後腿油。小分切產品: (一)肉片、肉塊(以上含帶骨)、肉絲、肉角(肉丁)、絞肉:係由肩胛部、背脊部、腹脅部及後腿部等四大分切產品作為原料肉進行切片、切絲、切丁、切塊、絞碎等小分切作業而成之產品均屬之。 (二)骨類:龍骨(指頸椎、胸椎或腰椎)、尾冬骨(薦椎)、肋骨(支骨)、大骨(指肩胛骨、前肢骨【上、下腕骨】、髖骨【骨盤骨】或後肢骨【大腿骨及下腿骨】)。 (三)豬脂:係以豬脂大分切產品作為原料進行切角、丁或絞碎等小分切作業而成之產品均屬之。
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016901, 肉品, 冷藏豬肉, 豬腳(不認定自踝關節切下之後肢豬腳). 016901, 肉品, 冷藏豬肉, 背肌肉附骨(帶骨里肌肉). 016901, 肉品, 冷藏豬肉, 胸骨(胸軟骨). Read More
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018001, 肉品, 冷藏豬肉, 豬腳(不認定自踝關節切下之後肢豬腳). 018001, 肉品, 冷藏豬肉, 腹脅肉附皮. 018001, 肉品, 冷藏豬肉, 龍骨(指頸椎、胸椎或腰椎). Read More
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010901, 肉品, 冷藏豬肉, 後腿部(後腿肉、後腿肉附皮、後腱肉、後腿蹄膀、豬腳(不認定自踝關節切下之後肢豬腳))。 010901, 肉品, 冷藏豬肉, 帶骨肉(肩胛排(中排)、肩小 ... Read More
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018001, 肉品, 冷藏豬肉, 豬腳(不認定自踝關節切下之後肢豬腳). 018001, 肉品, 冷藏豬肉, 腹脅肉附皮. 018001, 肉品, 冷藏豬肉, 龍骨(指頸椎、胸椎或腰椎). Read More
花蓮縣光豐地區農會肉品加工場 | 食品工廠資訊網
2019年11月7日 — ... 大分切產品(一)肩胛部:肩胛肉(胛心肉)、上肩肉(梅花肉)、下肩 ... 後腿肉附皮、後腱肉、後腿蹄膀、豬腳(不認定自踝關節切下之後肢豬腳)。 Read More
廠商名稱:誠昌實業股份有限公司 | 食品工廠資訊網
2015年12月30日 — (四)後腿部:後腿肉、後腿肉附皮、後腱肉、後腿蹄膀、豬腳(不認定自踝關節切下之後肢豬腳)。 (五)帶骨肉:肩胛排(中排)、肩小排(胸排、前足排骨) ... Read More
廠商名稱:信功實業股份有限公司 | 食品工廠資訊網
2022年6月25日 — 肉品, 冷藏豬肉, 015601, 冷藏豬肉(詳如說明), 大分切產品: ... 後腱肉、後腿蹄膀、豬腳(不認定自踝關節切下之後肢豬腳) 、後腿碎肉、坐骨碎肉。 Read More
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2020年2月13日 — 肉品, 冷藏豬肉, 011101, 冷藏豬肉(如說明), 大分切產品: ... 腿肉、後腿肉附皮、後腱肉、後腿蹄膀、棒棒腿、豬腳(不認定自踝關節切下之後肢豬腳)。 Read More
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2022年6月25日 — (四)後腿部:後腿肉、後腿肉附皮、後腱肉、後腿蹄膀、豬腳(不認定自踝關節切下之後肢豬腳)。 (五)帶骨肉:肩胛排(中排)、肩小排(胸排、前足排骨) ... Read More
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