大廚解煎豬扒7大疑問幾時需撲粉?想肉軟嫩別漏這1步 | 食品工廠資訊網
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2021年5月27日—煎豬扒很美味,然而許多時候都煎到又乾又柴,咬得人牙都痛。上一次大廚雷啟裕就分享過如何自製醃肉蔬果汁,有了它,豬扒不但更香甜,肉質也更鬆軟,
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