【義式烤蔬菜】佐巴薩米可醋by 凱特的廚房小記 | 食品工廠資訊網
小撇步
📝蔬菜在烤的時候要均勻鋪平,不要重疊以免不好上色 📝若是家中沒有巴薩米可醋,也可以直接加入橄欖油,鹽,黑胡椒均勻混和蔬菜,等烤完 後擠上檸檬汁,或是加上其它醬料也行 📝有些較硬的根莖類跟瓜果類(例如 南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、番薯…)需要烤比較久,所以可以先分放入烤箱一陣子 ,再放入剩餘的蔬菜
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