肩胛肉細部分切為上肩肉與下肩肉 | 食品工廠資訊網
整形方法:切除去骨後所殘留的軟骨、韌帶、筋腱及小碎肉,...品名:下肩肉.規格:去皮、骨、頸肉及前腿外腱肉(留前腿內腱肉),依交易規格修整背面脂肪。
整形方法: 切除去骨後所殘留的軟骨、韌帶、筋腱及小碎肉, ... 品名:下肩肉. 規格:去皮、骨、頸肉及前腿外腱肉(留前腿內腱肉),依交易規 格修整背面脂肪。【圖解】肩胛肉?小里肌?常見豬肉部位一次認識 | 食品工廠資訊網
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【桃園市】冷凍豬肉食品廠 - 腹脅肉(五花肉、三層肉)
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬後腿炒肉片
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【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬腰內肉
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 腹脅排(腩排、肉排)
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【台中市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:大骨
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 大骨
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