[高雄新崛江美食] 僕燒鰻炭火現烤鰻魚 | 食品工廠資訊網
![[高雄新崛江美食] 僕燒鰻炭火現烤鰻魚](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2022年3月20日—茶碗蒸、煮物和湯品都是升級套餐才有的,如果單純點丼飯,會只有中間的鰻魚和旁邊的漬物。鰻魚共有蒲燒和白燒兩種料理 ...
![[高雄新崛江美食] 僕燒鰻炭火現烤鰻魚](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
基本上我們很少在台灣吃日本料理,高雄「僕.燒鰻」真的是我們誤打誤撞的美食!Google評價4.7,評論超過3200則,店家以炭火現烤鰻魚、鰻魚三吃、蒲燒鰻、玉子燒、美味丼飯出名,雖然店家藏身在巷內,不過生意還是挺不錯的,如果在新崛江一帶,不知要吃什麼?不妨來這間報到~
這天在高雄,大方因為手機保護貼破了, 於是先到新崛江的「膜斯密碼」重貼保護貼, 中午就近在新崛江找吃的, 才在Google上看到這分數和評價數都挺高的「僕.燒鰻」, 它的位置在巷弄裡,要不是我們專程過來, 倒還真的不容易發現這間低調的日式建築。
僕.燒鰻不論是餐廳外觀還是室內, 日式風格的木造建築, 還真有讓人一秒來到日本的感覺。
#僕.燒鰻的菜單
店裡主打的就是炭火直燒的鰻魚飯, 不過除了鰻魚飯, 也有生魚片、壽司、手捲、丼飯、烤物、炸物等, 就像是一些居酒屋會提供的美食,這裡也幾乎都有, 不愛吃鰻魚的人也不用擔心來這裡會沒東西吃。
#豪快燒肉丼 NT.200
其實店裡的選擇很多, 不過Meiko本身較愛吃肉, 菜單裡第一個吸引到她的就是這燒肉丼。
最上方是半顆蛋, 感覺上那蛋好像是烤過的, 外層還酥酥的。
木碗看起來很大,但其實還挺淺的, 米飯剛好是Meiko吃得完的份量;
燒肉烤的不會太乾,醬汁帶點甜味又不會死鹹, 搭配米飯剛好可以將整碗飯扒光。
#升級套餐 NT.150
大方加150元升級為套餐, 多了沙拉、生魚片、茶碗蒸、煮物、湯品。
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