[問題] 氣炸鍋要怎麼炸雞塊 | 食品工廠資訊網
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網路上Google了一個食譜180度,正面8分鐘,翻面8分鐘最後200度2分鐘最後炸出來的雞塊都會向內凹陷搞不清楚為什麼.
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作者tvbic ()
看板cookclub
標題[問題] 氣炸鍋要怎麼炸雞塊
時間Mon Nov 25 21:37:03 2019
網路上Google了一個食譜 180度,正面8分鐘,翻面8分鐘 最後200度2分鐘 最後炸出來的雞塊都會向內凹陷 搞不清楚為什麼 https://i.imgur.com/z2o1hFT.jpg[1] ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.13.161 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1574689028.A.F84.html[2]→ Adven: 被風吹的? 11/25 21:41
→ ChungLi5566: 太乾 烤太久了 11/25 21:42
→ lala1031: 180/12 紅龍雞塊不會有這種問題 11/25 21:43
→ tvbic: 請問樓上的做法是正面12分鐘,然後都不翻面嗎 11/25 21:49
推 tsubasa128: 180度10分鐘再200度5分鐘 不用翻面 11/25 22:05
→ lala1031: 沒有翻面 11/25 22:20
推 twin1949tw: 我都直接設定十五分不理他 11/25 22:24
推 jasica: 紅龍雞塊180度15分鐘不翻面+1 11/25 22:28
推 mepe1018: 剛烤好ok 但端出來後就凹陷+1 11/25 22:42
推 zxcv0203: 我都185度10分鐘,打開翻面再兩三分鐘就差不多可以出爐 11/25 23:09
→ zxcv0203:...
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