氣炸鍋炸蝦,打造金黃酥脆炸蝦口感 | 食品工廠資訊網
![氣炸鍋炸蝦,打造金黃酥脆炸蝦口感](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
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![氣炸鍋炸蝦,打造金黃酥脆炸蝦口感](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
氣炸蝦仁可以選用帶尾或不帶尾的,我偶爾會在市場買新鮮蝦子回來料理,但最近常常在好市多購物,就選擇了方便的好市多冷凍蝦仁。
我比較常買的是深藍色包裝的「Kirkland Signature 科克蘭 冷凍養殖帶尾超大生蝦仁」[1],官網標示一袋649元 / 908公克,約42-50隻蝦仁,可以做氣炸鍋炸蝦、蝦仁炒蛋、橄欖油蒜蝦等料理,實在是很萬用,每次去好市多如果缺貨沒買到都會難過呢。
References 「Kirkland Signature 科克蘭 冷凍養殖帶尾超大生蝦仁」 (www.costco.com.tw)
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