煲湯注意!大骨、蔬菜久煮成「毒湯」 當心補身變傷身 | 食品工廠資訊網
2016年9月22日—△湯熬太久,當心補身不成反傷身。·補不到身還傷身,因為大骨湯會溶出重金屬,一旦吃多可能傷肝傷腎還會損腦力,但真的好想嚐嚐肉味,別怕!·△高麗菜煮 ...
2016年9月22日 — △湯熬太久,當心補身不成反傷身。 · 補不到身還傷身,因為大骨湯會溶出重金屬,一旦吃多可能傷肝傷腎還會損腦力,但真的好想嚐嚐肉味,別怕! · △高麗菜煮 ...
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不能煮超過5分鐘?原來高麗菜要這樣吃才營養 | 食品工廠資訊網
吃錯就可惜了!為什麼高麗菜不能煮超過5分鐘?|料理 | 食品工廠資訊網
2018年3月28日 — 營養師劉怡里指出,紫色高麗菜生食為佳,一定要洗淨,以免殘留農藥。綠白色高麗菜可煮食或炒食,但烹調時間不宜超過5分鐘,以免有效營養素都流失掉。由於 ... Read More
煲湯注意!大骨、蔬菜久煮成「毒湯」 當心補身變傷身 | 食品工廠資訊網
2016年9月22日 — △湯熬太久,當心補身不成反傷身。 · 補不到身還傷身,因為大骨湯會溶出重金屬,一旦吃多可能傷肝傷腎還會損腦力,但真的好想嚐嚐肉味,別怕! · △高麗菜煮 ... Read More
減肥吃水煮花椰菜、高麗菜,小心營養通通流失!專家告訴你 ... | 食品工廠資訊網
劉伯恩醫師表示,對於像花椰菜的煮法,一般是建議使用微波爐加水後微波約3分鐘,另外一種煮法就是在清水煮滾後,再放入切好的花椰菜,大約煮1~2分鐘就要快速撈起來,這樣 ... Read More
不能煮超過5分鐘?原來高麗菜要這樣吃才營養 | 食品工廠資訊網
2018年5月9日 — 綠白色高麗菜可煮食或炒食,但烹調時間不宜超過5分鐘,以免有效營養素都流失掉。由於硫化物必須經酵素分解才能釋放出來,最好切成細絲或丁塊,效果較佳。 Read More
蔬菜煮太久營養跑光光!烹調掌握5訣竅留住營養 | 食品工廠資訊網
2019年8月7日 — 如果是水煮、汆燙,記得水滾後再放入蔬菜,不要在水未滾時就急著把菜先放下去,煮的時間不要超過1分鐘。如果是用炒的,要等油熱後再放菜,快炒起鍋比較能 ... Read More
蔬菜煮太久營養跑光光!掌握5訣竅留住營養吃得更健康 | 食品工廠資訊網
2019年8月15日 — 一鍋完成!簡單上手懶人電鍋料理 · 材料:飯(或米)、一顆大番茄、牛肉、高麗菜、玉米粒 · 做法: Read More
青菜用水煮養分會流失? | 食品工廠資訊網
所以,汆燙和水煮不一樣,時間掌握好是關鍵,不要將燙青菜變成久煮青菜即可。 汆燙蔬菜的小技巧為:水滾之後加入蔬菜,以一般家庭的煮菜量,大約再煮3分鐘即可。 Read More
吃高麗菜好處多!營養師:2種人少吃 | 食品工廠資訊網
2020年10月11日 — 另外,劉怡里指出,以下2種人高麗菜要少吃:「容易脹氣的人」可將高麗菜增強烹煮時間,將它煮到軟爛,或是不要吃太多、「甲狀腺機能低下的人」也不適合吃 ... Read More
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【雲林縣】生鮮截切生菜沙拉類食品廠 - 切絲高麗菜
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