【分享】好市多COSTCO雞肉的5種料理法 | 食品工廠資訊網
![【分享】好市多COSTCO雞肉的5種料理法](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2020年11月14日—主要食材就是好市多的國產大成雞肉(雞胸肉or雞腿肉),一次買6包放入冰箱冷凍,大概1-2個月吃完。以下是不專業的食譜分享,所以沒辦法精準說出材料要幾克 ...
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原本沒有下廚經驗的我在買房後擁有自己的廚房也開始試著學習下廚,回想還沒嫁人的時候媽媽總是叫我要學做菜才能嫁得出去,而當時的我對下廚總是意興闌珊,幸好我的先生會做菜,廢物如我覺得非常感恩,後來覺得自己不能當仰賴先生,所以先生下廚時我就跟在旁邊幫忙,邊學邊看,已經從煮泡麵等級升等成可以簡單炒菜煮湯的層級(笑),今年還辦了好市多會員,大概一個月就會去補貨一次,我覺得加入好事多會員的缺點就是-我覺得冰箱冷凍空間都不夠用XDDDD
趁著快年底打算來分享廢物人妻的新手料理
主要食材就是好市多的國產大成雞肉(雞胸肉or雞腿肉),一次買6包放入冰箱冷凍,大概1-2個月吃完。
以下是不專業的食譜分享,所以沒辦法精準說出材料要幾克等分量,一切都隨個人口味經驗調整(笑)
第一道菜是-雞肉丼飯
雞肉剪開一包解凍後去皮切塊方便入口,接著用鹽巴、醬油、胡椒粉、米酒、味醂、樹薯粉均勻調味後靜置半小時→洋蔥剝皮切小片後(泡冷水才不會嗆)→倒油熱鍋後先下洋蔥炒至變色後→加入調味好的雞肉一起炒熟,最後關火前淋上攪拌均勻的蛋液稍微炒一下就完成啦
第二道菜-雞肉咖哩
雞肉剪開一包解凍去皮切塊方便入口,洋蔥剝皮切成小塊,紅蘿蔔削皮切小塊(我沒有加馬鈴薯),青花椰菜也是看個人喜好
先準備平底鍋加一點點油來炒雞肉、洋蔥1顆、紅蘿蔔1支,炒到洋蔥變色後甜味才會出來,把平底鍋的食材加入準備熬煮咖哩的湯鍋中,加水直至淹沒食材,接著放入咖哩塊不停攪拌小火煮到濃稠狀就完成啦
咖哩塊我是選用-S&B愛思必金牌咖哩 [1]
momo購物網一包79元,一包能用多久呢?要看個人喜歡的咖哩濃度,我通常一次會煮4-5人份用掉半包XDDDD
在煮咖哩的時候也嘗試過...
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