宮保魷魚by Sophie Hsieh | 食品工廠資訊網
![宮保魷魚by Sophie Hsieh](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2022年9月3日—備料魷魚切十字花,可先直切再斜切,再切成塊·魷魚先炒7分熟取出·爆香蒜、蔥白、辣椒、乾辣椒炒香·加入醬汁煮滾·加入魷魚炒至收汁·加入蔥綠,嗆入烏 ...
![宮保魷魚by Sophie Hsieh](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!
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