Costco必買物推薦(V) | 食品工廠資訊網
![Costco必買物推薦(V)](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2014年6月16日—1.Kirkland打不開的研磨罐海鹽與喜馬拉雅山岩鹽·2.洋蔥片和蒜粉·3.綜合香料·4.純芝麻油·5.地中海式調和油·6.味醂·7.芝麻沾醬·8.蒸魚醬油.
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應讀者要求,我把這些年試來試去後,覺得還不錯用的COSTCO調味料們做了些整理。
不過要先強調一點,我一直認為調味料跟葡萄酒一樣,在各人喜好上是很主觀的,
所以我把自己喜歡的調味料給大家參考參考,也歡迎各位提出不同觀點和建議。
我在烹調上對調味料的使用,是比較趨向由原味去組合出我要的味道,
預先調配的調味料,除非真的在口感和味道上覺得很驚艷,
不然多半我還是喜歡自己摸索調配。
這過程其實也是一種訓練,常常心裡想著搞不好哪天也有機會在電視上,
學著那些老店家一副神秘兮兮的樣子,嘴角微微上揚...
露出奸詐得意的微笑說 : "這是傳子不傳媳的秘密...咱家的獨門配方啦~"
那可忒風光著呢...
1. Kirkland打不開的研磨罐海鹽與喜馬拉雅山岩鹽
這兩樣鹽算是居家常備煎牛排烤肉的搭配良伴,
裝在打不開的研磨罐裡還賣這個價格算是挺合理的...
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