【素食料理】清炒玉米粒,簡單卻不平凡的美味。 | 食品工廠資訊網
清炒玉米粒是一道簡單卻又受人歡迎的家常菜,如果您是廚房新手,可能會不懂得炒玉米粒要加水同炒,看了這一篇,保證您秒懂如何清炒玉米粒。<清炒玉米粒>材料:4 ...
清炒玉米粒是一道簡單卻又受人歡迎的家常菜,
如果您是廚房新手,
可能會不懂得炒玉米粒要加水同炒,
看了這一篇,保證您秒懂如何清炒玉米粒。
<清炒玉米粒>材料:4人份
1.玉米4根(取下玉米粒,共440g)
2.青蔥2根(切成蔥末,30g)
3.過濾水半杯(量米杯半杯,90c.c.)
4.鹽巴一小匙
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蔥白與蔥末請分開備用。
鍋中倒入少許油,
放入蔥白,
用中火拌炒出香氣。
接著加入玉米粒,
中火拌炒約一分鐘。
倒入90c.c.的水,
水量不要太多,
才能保有玉米的鮮甜滋味。
蓋上鍋蓋,
中火悶煮約3分鐘。
確認玉米熟透,
即可倒入蔥綠部分,
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