吃馬鈴薯有助減肥?關鍵在這裡 | 食品工廠資訊網
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2019年6月25日—茄鹼是種天然毒素,可幫助植物對抗病蟲害,但卻可能導致急性中毒。尤其當馬鈴薯發芽時,茄鹼會增加5~6倍,且茄鹼有熱穩定性,即使烹煮也難以破壞毒性 ...
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