肢解全雞分解圖+全雞全利用食譜集(64道) | 食品工廠資訊網
2022年10月15日—今天陪綺綺去BVC做例行的健康檢查後,順道彎去學校旁邊的超市買菜這個以前我們一大三小下課後都會光顧的超市,在搬家後竟只來了二次沒想到這週的特價 ...
今天陪綺綺去BVC做例行的健康檢查後,順道彎去學校旁邊的超市買菜
這個以前我們一大三小下課後都會光顧的超市,在搬家後竟只來了二次
沒想到這週的特價簡直是讓主婦我失心瘋
整條鮭魚一公斤225台幣,全雞一公斤100台幣
近乎半價的折扣,不買回家省下一筆菜錢怎麼好自稱是專業的主婦
於是,瘋狂的搬了一條3公斤的鮭魚,還有兩隻加起來3公斤的雞
以及其他零零總總的青菜水果肉類,少說我也扛了十幾公斤的菜回家
(姐是真的有練過,手臂上的二頭肌不會騙人)
回家後,花了一個小時把這些需要拆解的魚類肉類好好的處理後分裝
除了省下一大筆錢,以後要料理時也非常方便省了許多工序
整理好後鍋裡便立馬燉上一鍋沙茶羊肉,
(帶骨的腿肉,切塊的肉燉沙茶羊肉,剩下帶骨的以後燉藥膳羊肉)
還把去骨雞腿放電鍋做了港式油雞,
然後就輕輕鬆鬆的來電腦前整理肢解全雞的文章
先把全雞全利用的食譜給附上,接著再來分享分解圖說
一、雞皮:
百搭自製蔥油+簡單又美味的宴客菜~蔥油雞[1]
電鍋版懶人雞肉飯[2]
二、去骨雞腿:
不試會後悔的日式照燒雞腿[3]
蠔油鮮菇燴雞球[...
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