食醋9保健功效:減肥、防癌…夏天吃這味消暑養生! | 食品工廠資訊網
![食醋9保健功效:減肥、防癌…夏天吃這味消暑養生!](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
代謝醋中含有枸櫞酸、醋酸及各種氨基酸,疲勞時喝健康醋可以將體內堆積的乳酸和丙酮酸分解為碳酸殘渣和水,並且予以氧化,使疲勞消除。肩膀酸痛、肌肉僵硬是由於乳酸堆積 ...
![食醋9保健功效:減肥、防癌…夏天吃這味消暑養生!](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
醋的保健理論,證實是1953年由英國物理學家克利布斯博士發現。經實驗證明,醋是檸檬酸循環(TCA)絕對需要的東西。
【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶[1] 1964年美國Boroho及法國Linna兩位教授也提出證實,醋能促進副腎皮質荷爾蒙分泌,治療成人病最有效。這三位教授提出的醋理論,不僅使醋的保健功能獲得肯定,並且也奪得諾貝爾獎。 克利布斯循環理論 現代醫學認為 食醋的養生保健功能 ,有以下的作用: 醋能開胃: 悶熱的夏天讓人胃口盡失,吃一些涼爽、帶酸味的料理可以激起食慾。具有酸味的食物能促進唾液的產生,幫助胃腸蠕動,對食物的消化吸收和增進食慾有很大的功效。醋含有揮發性物質,如氨基酸類、有機酸類等香味,對大腦中樞會發生刺激作用,增進消化器機能,刺激唾液產生,幫助腸胃蠕動。
醋能刺激胃酸分泌、幫助消化: 醋能幫助消化,增進食慾,提高唾液及胃液的分泌,有利於食物營養成分的吸收。醋中的揮發物質和氨基酸可刺激大腦神經,促進消化液的分泌。所以喝適量的醋,對一些原本胃酸分泌較少的人有一點幫助,不過,消化道功能正常的人就不必刻意藉喝醋來增進消化。
調和味道: 食醋可增強或改變食物的味道,使油膩的東西爽口,使味道潤滑而美味。菜餚太甜或太鹹,加一些醋能中和味道,減緩甜味或鹹味。 軟化肉質: 醃肉時加入少許醋,可以防止肉類的水分脫失,避免肉質變得乾澀難入口。而且醃肉過程中,醋會滲入肉裡,軟化肉質。烹調蝦子時,滴少許醋,可讓煮熟的蝦殼顏色鮮紅亮麗,而且剝除蝦殼...Lady Guide - 飲醋的功效糙米醋功效:消除疲勞 | 食品工廠資訊網
優級糙米醋 | 食品工廠資訊網
「吃醋」學問大!這8種醋您見過嗎?這樣吃好健康 | 食品工廠資訊網
食醋9保健功效:減肥、防癌…夏天吃這味消暑養生! | 食品工廠資訊網
清淨生活糙米醋 | 食品工廠資訊網
吃醋8大好處,喝醋不當小心胃潰瘍又牙痛! | 食品工廠資訊網
Vinegar 極淨糙米純釀醋 | 食品工廠資訊網
Luyin Vinegar 綠茵好醋- 醋中極品 | 食品工廠資訊網
各種醋的功效及10大健康觀念 | 食品工廠資訊網
我吃甚麼醋 | 食品工廠資訊網
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】味噌類食品廠 - 工研顆粒味噌
新北市有推薦的食品廠嗎?「大醇食品股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路328號,電話02-26222131,以下整理關於此食品廠「...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】釀造食醋類食品廠 - 益壽多健康酢(鳳梨口味)
新北市有推薦的食品廠嗎?「大安工研食品工廠股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路168號,電話02-2622-2657,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】釀造食醋類食品廠 - 蜂蜜健康薏仁酢
新北市有推薦的食品廠嗎?「大安工研食品工廠股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路168號,電話02-2622-2657,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【宜蘭縣】釀造食醋類食品廠 - 工研葡萄即飲醋
宜蘭縣有推薦的食品廠嗎?「龍潭食品股份有限公司」位於宜蘭縣礁溪鄉漳福路25號,電話(03)928-9096,以下整理關於此食品廠「...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】釀造食醋類食品廠 - 益壽多健康酢 (梅子口味)
新北市有推薦的食品廠嗎?「大安工研食品工廠股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路168號,電話02-2622-2657,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】釀造食醋類食品廠 - 陳年酢
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「穀盛股份有限公司」位於嘉義縣民雄工業區中正路36號,電話05-2204911,以下整理關於此食品廠「陳...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】釀造食醋類食品廠 - 健康薏仁酢
新北市有推薦的食品廠嗎?「大安工研食品工廠股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路168號,電話02-2622-2657,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】味醂類食品廠 - 味醂調味料
新北市有推薦的食品廠嗎?「大安工研食品工廠股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路168號,電話02-2622-2657,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】味噌類食品廠 - 工研豆瓣味噌
新北市有推薦的食品廠嗎?「大醇食品股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路328號,電話02-26222131,以下整理關於此食品廠「...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】釀造食醋類食品廠 - 工研素食特濃烏酢
新北市有推薦的食品廠嗎?「大安工研食品工廠股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路168號,電話02-2622-2657,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】釀造食醋類食品廠 - 壽司酢
新北市有推薦的食品廠嗎?「大安工研食品工廠股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路168號,電話02-2622-2657,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】味噌類食品廠 - 工研益壽多鄉味噌
新北市有推薦的食品廠嗎?「大醇食品股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路328號,電話02-26222131,以下整理關於此食品廠「...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】釀造食醋類食品廠 - 工研酢
新北市有推薦的食品廠嗎?「大安工研食品工廠股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路168號,電話02-2622-2657,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】釀造食醋類食品廠 - 工研辣香酢(辣味)
新北市有推薦的食品廠嗎?「大安工研食品工廠股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路168號,電話02-2622-2657,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【宜蘭縣】釀造食醋類食品廠 - 潭酵天地百香果醋
宜蘭縣有推薦的食品廠嗎?「龍潭食品股份有限公司」位於宜蘭縣礁溪鄉漳福路25號,電話(03)928-9096,以下整理關於此食品廠「...