家常必備便當菜「金針菇炒肉絲」教學好簡單!一口菇 ... | 食品工廠資訊網
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2020年3月10日—說到平易近人的家常料理,一定要提一下金針菇這個便宜營養又好吃的食材·今天的料理份量是4人份,在15分鐘內就可以上菜啦·步驟一肉絲加入米酒、醬油、 ...
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說到平易近人的家常料理,一定要 提一下金針菇這個便宜營養又好吃的食材 不管是炒肉還是跟其他菜類一起搭配 在葷食素食上面,都是非常麻吉 金針菇的絕對是增添美味的必備食材
炒肉絲加上金針菇,口感提升好幾層 有菜有肉~金針菇釋出的湯汁又格外鮮甜~ 金針菇加滑嫩的豬肉絲簡直是絕配 拌麵配飯都很適合!
金針菇含有大量纖維,可以幫助腸道蠕動,促進排便 除了吃火鍋、煮菇湯外,拿來炒肉絲也是不錯的選擇喔! 今天就為大家介紹這道好吃的「金針菇炒肉絲」
不但鮮香爽口,作法也是超級簡單! 喜歡吃金針菇的朋友們,一定不要錯過啦~
今天的料理份量是4人份,在15分鐘內就可以上菜啦
材料◎肉絲 200g ◎金針菇 200g ◎蒜頭 10-15顆 ◎蔥花 適量 ◎辣椒 適量
調味料◎醬油 一湯匙 ◎蠔油 一湯匙 ◎白胡椒粉 適量 ◎米酒 15cc ◎太白粉 適量
作法步驟一 肉絲加入米酒、醬油、太白粉,將肉按摩一下
步驟二 加油熱鍋,肉絲、金針菇依序下鍋拌炒均勻
步驟三 加水後繼續拌勻,轉中小火蓋鍋悶煮1分半
步驟四 開蓋後加胡椒、蠔油、醬油、糖調味
最後放入辣椒、蔥花、香油即可
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