大同的臺南與京都 | 食品工廠資訊網
我想,前陣子到現在,整個臺南最轟動的事情,就是永記回來了,而令人訝異的是,竟然是由周氏蝦捲來接手,這確實讓所有人大吃一驚,而其實早在過年前,我跟某牛肉湯老闆聊天 ...
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2021年2月17日 — 據可靠消息指出,永記「並未」售出,因為永記的兩個女兒都沒有要接手,老闆也不輕易想把製作魚丸的know how給外流,而外場人力與服務的sop就與周氏蝦 ... Read More
[台南永記] 永記虱目魚丸n訪 | 食品工廠資訊網
2021年12月14日 — 永記虱目魚丸最大的改變應該是點餐方式,以往老闆招呼客人,送餐上桌,變成櫃台點餐取餐,現場也聽到有老客人反應不習慣;不過餐點的美味還是有保持住, ... Read More
【台南美食】永記虱目魚丸回歸!想吃要早起的排隊台南味 | 食品工廠資訊網
2021年2月27日 — 而永記也在這幾個月的時間內轉手賣給了周氏蝦捲,全新的經營模式搭配原本的老味道,只可惜來用餐時不會再看到老闆跟客人寒暄的樣子了,但招牌的肉燥飯味道 ... Read More
再現排隊人潮!永記虱目魚丸年後重新營業老客人:味道沒變 | 食品工廠資訊網
2021年2月19日 — 重新營業的永記有些改變,據傳周氏蝦捲接手外場和服務,用餐方式變成先結帳並自助端餐,原本的搖滾區沒了,感受不到之前的人情味,不過老闆還會繼續製作魚 ... Read More
台南80年永記虱目魚驚傳歇業!業者:從月底起要休息3個月 | 食品工廠資訊網
2020年10月22日 — 台南市中西區開山路上知名的「永記虱目魚丸」驚傳歇業,消息傳出後, ... 人以為永記要歇業了,這幾天客人都大排長龍,趕著吃最後一次,但老闆表示, ... Read More
大同的臺南與京都 | 食品工廠資訊網
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永記虱目魚丸換老闆在Youtube上受歡迎的影片介紹 | 食品工廠資訊網
2022年6月23日 — 永記虱目魚丸換老闆在Youtube上受歡迎的影片介紹|2022年06月|追蹤網紅動態,熱門網紅排名,社群最新更新第一手情報收集. 首頁 · 魚丸 · 永記虱目魚丸 ... Read More
永記虱目魚丸換老闆的推薦與評價,PTT | 食品工廠資訊網
永記虱目魚丸換老闆的推薦與評價,在PTT、MOBILE01、FACEBOOK、DCARD、YOUTUBE和這樣回答,找永記虱目魚丸換老闆在在PTT、MOBILE01、FACEBOOK、DCARD、YOUTUBE就來疑難 ... Read More
老闆累了?台南80年「永記虱目魚」驚傳歇業業者回應了 | 食品工廠資訊網
2020年10月23日 — 不料,網路上近日卻傳出「永記虱目魚丸」驚傳歇業的消息,讓許多網友相當震驚,紛紛表示要趕快到店內消費,「明天早上一定先去吃」、「我都一輪一百開往 ... Read More
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