降低截切生鮮蔬果微生物危害之作業指引 | 食品工廠資訊網
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部授食字第1041301740號函附件.壹、前言.生鮮蔬菜及水果(以下簡稱生鮮蔬果)採收後,經篩.選、清洗及輕度加工,如削皮、切片、切塊、切絲、去.核、修剪或其它物理方式 ...
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