一週素食食譜,清清腸胃,健康又養生 | 食品工廠資訊網
隨著人們生活水準的提高,飲食水準也得到了很大的提高。 大魚大肉的日子多了,身體鳴響警報的次數就漸漸增多,越來越多人意識到入口之物對健康的重要性,隨之而來的素食養生也悄然流行起來。 這個時候很多人提出了素食養生,提倡吃素,那麼,長期吃素有利於養生嗎? 在推崇素食的人看來,吃素食的好處很多,可以清理腸胃,避免增長過多的脂肪。還有研究指出,素食飲食可以減少部分癌症風險、延長壽命。 不過,在小編看來不論是吃素還是吃葷,均衡膳食才是關鍵,應根據自身需求合理飲食。
一周7款素食料理,均衡又養生,讓你分分鐘做個健康的飲食達人!
星期一 : 紅燒豆腐豆腐具有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。生熟皆可,老幼皆宜,是養生攝生、益壽延年的美食佳品。
星期二 : 涼拌薯仔薯仔含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,能供給人體大量的熱能,中醫認為薯仔,性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中;有益於脾胃虛弱、消化不良、腸胃不適的人。
星期三 : 涼拌茄子茄子葷素皆宜,含有多種營養成分,經常吃茄子,有助於預防高血壓、冠心病、動脈硬化等,而且茄子還具有抗衰老、清熱解毒,消腫降低膽固醇,防治胃癌等功效。
星期四:冰鎮秋葵秋葵富含大量維生素c,對皮膚有美白,光滑緊致的效用,秋葵也被稱為保健蔬菜,它具有的粘蛋白不僅可以保護胃壁還能增加食欲促進消化,是食欲不振的佳品之一
星期五:鹹蛋蒸節瓜節瓜含有碳水化合物、蛋白質、維他命等礦物質,營養豐富,還具有清熱消暑、解毒、利尿消腫等功效,是炎熱夏季的理想蔬菜
星期六:蠔油蒜香蟹味菇蟹味菇口感極佳,具有獨特的蟹香味,富含維生素和氨基酸, 有助於青少年益智增高,發育, 還有美顏、延緩衰老抗癌、降低膽固醇等功效
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