[心得] 量販通路的多種冷凍炸物 | 食品工廠資訊網
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作者pengtzuning (pengpengpeng)
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標題[心得] 量販通路的多種冷凍炸物
時間Wed Nov 2 21:13:35 2022
心得發文為個人原創(y/n): y 文章無相關任何商業行為(y/n): y 不得使用任何營利用連結(y/n): y 這篇心得文八月就開始編輯 結果一拖再拖等打完都十一月了XD 後疫情期間不想去外面人擠人 買鹽酥雞加排隊太久 加上暑氣太旺不想在外面晃 開始買各種氣炸雞肉產品回家氣炸 全聯的幾乎都買過一次 好市多買過兩三種 還有原物料量販買的大包裝 有些只買過一次記憶不可考也不打算回購 就不整理了 以下統整 希望提供大家足夠的參考度 望大家找到自己心儀的口味 [全聯] 大成 雞本享受 「日式唐揚雞」139元 (更新)十月陸續購買的時候 外型大小不變但是肉變小麵衣變厚很多常常還長了無意義的麵衣觸角 不是那種皮薄咬下去滿口肉和肉汁 開始打退堂鼓降低購買次數 八、九月時持續購入的產品 至少買十五包以上 裹漿類炸物 (一包大約10-11個) 優點:原塊腿肉、超級大塊、肉汁足 缺點:以日式唐揚雞主打而言風味算是寡淡啦。以前室友(日本人)唐揚雞醃料是醬油加薑片說是這樣才是日式唐揚雞基本盤。 心得:鹹味低,麵衣薄。可以單吃,適合全家人都可以的程度,氣炸鍋炸一炸可以當一道菜。就是這陣子突然變鹹一點,再觀察看看,希望能維持在之前的鹹度。 希望大成有看到這篇文重新改進唐揚雞~ 薄皮多汁的唐揚雞最高! 大成 x 瓜瓜園 金夯地瓜雞塊 155元 觀望很久的產品 目前第一次開封吃了一次 就是雞塊的肉裡加了一些地瓜 優點:味道適中,有地瓜在裡面風味比較豐富,比較無油膩感。 心得:無功無過的產品,算是好吃。烤箱或氣炸鍋烤一烤可以單出一道菜。 炸雞大獅 泰式無骨雞腿塊(附醬包) 164元 極不推 平常吃這家另一款商品三角雞軟骨 第一次買這款,不會再回購 肉小粉厚,肉塊大小參差不齊有些小到沒有肉,感覺就是蹭內容物重量的 價格跟內容反比 唯一優點是調味好吃 炸雞大獅 三角雞軟骨(附椒鹽粉) 139元 這款就大推,回購4次以上 雖然粉也不薄 但是調味...
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