【小廚娘上菜】韓式醬燒牛肋條、鑄鐵烤盤煎帶骨豬排 | 食品工廠資訊網
![【小廚娘上菜】韓式醬燒牛肋條、鑄鐵烤盤煎帶骨豬排](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2016年11月14日—【小廚娘上菜】韓式醬燒牛肋條、鑄鐵烤盤煎帶骨豬排、帆立貝櫻花蝦炊五穀飯、涼拌豬肝·1.豬肝洗淨,切成0.5~1公分薄片、蒜頭切成末、薑切片備用。·2.
![【小廚娘上菜】韓式醬燒牛肋條、鑄鐵烤盤煎帶骨豬排](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
真是許久不見的小廚娘上菜啊~~
其實每個星期都有認真煮啦!!
不過大部分的菜色都和大家分享過啦
所以就沒有特別寫成食譜
今天的料理是新鮮熱騰騰上菜
所以火速來和大家分享~~
韓式醬燒牛肋條
喜歡韓式辣醬的朋友
一定要試試看這道料理
辣度隨自己喜好調整
這次我刻意整條牛肋條不切開燉煮
洋蔥融合馬鈴薯和牛肋條的鮮甜
味道真的超級美味~~真的真的!!我發誓~~
材料:牛肋條、馬鈴薯2顆、洋蔥1個、薑數片、韓式辣醬適量、醬油5大匙、紹興酒2大匙、少許鹽巴、2碗水、海苔片和炒香芝麻粒少許
醃料:醬油3大匙、糖2大匙、紹興酒2大匙、黑胡椒粒適量
做法: 1.牛肋條以醬油、糖、紹興酒、黑胡椒粒醃製1小時。
2.洋蔥切絲、薑切片、馬鈴薯去皮切大塊備用。
3.取一平底鍋將牛肋條用小火煎至焦黃盛起。
4.同一鍋下薑片、洋蔥炒香,加入韓式辣醬勻,下牛肋條回鍋拌炒,加入紹興酒、醬油、少許鹽巴、2碗水,煮滾後燉煮半小時,下大滾刀塊的馬鈴薯再煮20分鐘
Ps.我是用壓力鍋,升兩條線後轉小火煮15分鐘洩壓即完成。
5.最後加上撕碎的海苔片和灑上白芝麻即完成。
鑄鐵烤盤煎帶骨豬排
買了...
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